Après 15 années en tant que gérante et cheffe de cuisine du restaurant ouvrier « La Crémaillère » à Landivisiau, Sonia BERTHELEM a cédé son établissement à sa fille, Camille, et s’est lancée dans un nouveau projet en ouvrant le 15 juin, le restaurant « La table de Soaz ».
La table de Soaz est situé en lieu et place de l’ancien restaurant « La Grange », à Landivisiau, 5 rue Joseph Pinvidic. La salle, pouvant accueillir jusqu’à 80 couverts, a été totalement relookée avec des notes de bleu. Une déclinaison de bouées colorées ornent les murs. La terrasse couverte offre 25 couverts supplémentaires.
Passionnée de cuisine, Sonia BERTHELEM travaille uniquement des produits nobles, frais et de saison. Chaque jour un menu différent est élaboré, composé de deux entrées, deux plats et deux desserts. Les spécialités de la maison sont les plats à base de viande de bœuf.
Accompagnée d’un aide cuisinier et d’un serveur en salle, la gérante organisera également des soirées à thème (soirée années 80, nouvel an…). Sur demande, l’établissement propose, en semaine et le week-end, des prestations de livraison et de service pour des réceptions, mariages, anniversaires et repas d’entreprise.
Le restaurant « La Table de Soaz » est ouvert le midi du lundi au vendredi et en soirée le vendredi et le samedi avec possibilité de plats à emporter le midi et le soir.
